El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), Juan Uccelli, destacó hoy que hay "una oportunidad" para el sector de aumentar su oferta de cerdo en el mercado, debido a las subas que se registraron en los precios de la carne vacuna.
"Ya dijimos que somos un sector que las oportunidades que se le brindaron las utilizó en aumento de la oferta al mercado y con rentabilidad positiva", señaló Uccelli a Télam.
Asimismo, subrayó que "otra vez se está presentando la situación de ofrecer más carne al mercado local, por la situación de los precios de carne vacuna".
"El sector porcino tuvo una adecuación en los precios bastante inferior a los vacunos y en los lugares de venta al público se está viendo", aseguró el dirigente empresario, quien anticipó que "el año próximo entregaremos 100.000 toneladas más de carne al mercado y si fuéramos inteligentes, sólo aumentando el peso de faena de los 107 a los 125 kilogramos. generaríamos otras 100.000 toneladas".
Así concluyó que "mientras otros sectores se están acomodando", el de producción de carne de cerdo puede "duplicar el crecimiento".
